
河北亿康食品有限公司
经营模式:生产加工
地址:河北省邯郸工业园区
主营:脆筒,威化饼,威化脆筒
业务热线:1360-3103930
脆筒,脆筒厂家,脆筒生产厂家 脆筒冰激凌的发展历史
1、唐朝末期,人们开始在夏天制冰。
2、宋代,商人们开始在冷食里加上水果或果汁。
3、元代,脆筒价格,有人甚至在冰中加上果浆和牛奶。
4、13世纪,马可·波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利,意大利人再把它传到法国。法国人发明了一种半固体状的冰淇淋———把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹,使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。
5、至此,冰淇淋的种类越来越多,成为大家所喜欢的一种食品。
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火烧冰淇淋
原料配方:长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰块
制作方法:如家有烤箱,自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只,大牛角脆筒批发,按5毫米厚度,取数片备用片(大小以能紧包住冰块为适)。干净碗内放入鸡蛋清4只,加白糖少许,搅打直至起泡。另取长盆一只,居中垫蛋糕一片,把其余蛋糕包紧冰块,脆筒批发,倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上,进烤箱烤制约半分钟后取出,在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可),点燃上桌,捞出蛋壳,便可食用。
操作关键:长盆进烤箱之前,烤箱要预先烤热,锡林郭勒盟脆筒,否则箱内温度不高,蛋清难以成熟。另外,烤制时间不宜过长,操作速度要快,不然易使冰块溶化。
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